Cách bảo quản rượu sau khi khui
Một khi nút bần bị kéo ra khỏi chai có nghĩa là rượu đã tiếp xúc với không khí, nếu không biết cách bảo quản thì rượu rất dễ bị hỏng. Thế nhưng bảo quản như thế nào và bảo quản trong bao lâu để rượu đã khui vẫn giữ được mùi vị thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là những cách giúp bảo quản rượu ...
05/01/2012
Chi tiết
Chọn giống nho nào cho từng loại vang?
Chọn giống nho,ngoài việc thiên nhiên ưu đãi về thổ nhưỡng và khí hậu, muốn sản xuất được loại rượu vang nổi tiếng, người ta còn phải chú trọng đến việc chọn giống nho, săn sóc, chăm bón. Cây nho thuộc loại cây leo, họ than thảo, cho quả cho đến gần 50 năm sau. Mùa thu hoạch vào những tháng 8, 9.
07/12/2011
Chi tiết
Rượu vang Pháp
Ở về phía Tây Nam, mặt Bắc có sông Dordogne, mặt Nam là sông Garonne tập hợp thành sông Gironde chảy ra biển. Nơi đây là đất trồng và sản xuất rượu vang lâu đời. Người Anh rất thích vang đỏ của Bordeaux và họ gọi là Claret.
Các khu sản xuất vang nổi tiếng và quan trọng của Bordeaux là: Médoc, Haut ...
01/12/2011
Chi tiết
Rượu vang Chilê
Chilê nằm giữa Thái Bình Dương và dãy núi Andes, khí hậu thật lý tưởng để canh tác nho. Rượu vang Chilê nổi tiếng ở châu Âu từ khi còn lệ thuộc Tây Ban Nha. Truyền thống sản xuất Vang ở Chilê hơn 400 năm. Chilê trồng các giống nho Pháp, Châu Âu và sản xuất Vang theo kiểu Pháp để xuất khẩu qua ...
30/11/2011
Chi tiết